Bonfile pastırma, fabrikamızda kesimi gerçekleşen büyük baş hayvanların 400 kg’lık karkas etinden yalnızca 1 ila 3 kg aralığında çıkmaktadır.

Bu da etin en özel ve kıymetli halidir.

Pastırmaya ayrı bir yumuşaklık ve eşsiz bir lezzet katmaktadır. 

İç etinden çıkan yağlı,sinirsiz ve yumuşak bir pastırma çeşididir.

Bonfile Pastırması yumuşak ve lezzetli olup hafif yağlıdır. 

Az yağlı bonfile etinin Erciyes Dağı’nın esintisiyle ve özel baharatlarla hazırlanmış eşsiz çemeniyle, 40 gün süren doğal işlemlerin ardından hazırlanan bu doyumsuz lezzeti hala denemediyseniz. Bi’ tıkla, fabrikadan kapına.

Pastırmacı Tolga Güvencisiyle…