Hakkımızda
Kaybolmaya yüz tutmuş bir geleneğin son temsilcilerinden biri olan "Pastırmacı Tolga " her gıdanın fabrikasyona döndüğü günümüzde geleneksel yöntemlerle Kayseri Pastırması ve sucuğu üretmeye ve bu geleneği yaşatmaya devam ediyor. Tamamen doğal bir ortamda hazırladığı ürünleri yine geleneksel yöntemlerle satışa sunuyor. 1987 yılında çırak olarak başladığı işin şimdi ustalığını yapmaktadır. KAYSERİ denince akla ilk gelen isim olan pastırmacı Tolga kayseri de günümüzde pastırma sucuk artizanlı sucuk isli et füme eterle çamanlı ve çamansız pastırma üretimi yapmaktadır .Kayseri’nin kış aylarının değişmez lezzetlerimden biri olan pastırma günümüzde yaz aylarında da tüketilmektedir.
