Hollanda’nın geleneksel lezzetlerinden olan Edam peyniri, adını da üretiminin yaygın solarak yapıldığı Edam kentinden almaktadır.

Sert yapısı ile dikkat çeken bu lezzetli peynir, günümüzde tüm dünyada kahvaltıları süsleyen ve yemekleri lezzetlendiren bir gıda maddesidir.

İnek sütünden üretilen Edam peyniri, Hollanda’nın favori lezzetlerinden biri olmakla birlikte ülke genelinde Gouda peynirinden sonra sıklıkla tüketilen ikinci peynirdir. 

Baharat aromasını da tüketicisine sunan bu peynir, peynir sevenlerin favorilerinden biridir. Üretimi oldukça özen isteyen Edam peyniri, düşük yağ oranı sayesinde kilo kontrolü sağlamak isteyen kişiler tarafından da sıklıkla tercih edilmektedir.

Diğer peynirlerden ayrılan yapısı ile dikkat çeken bu lezzetli peynirin, güçlü bir vitamin ve mineral kaynağı olduğunu söylersek yanılmış olmayız.

Pastırmacı Tolga Güvencisiyle…